intero con osso

DRY-CURED HAM, MADE FROM FRESH PORK LEGS SOURCED FROM SELECTED EU ABBATOIRS.

Pork leg, salt and endless passion. Tino cured hams are made from these three simple ingredients.
The result is a dry-cured ham with an outstanding sweet flavour and aroma.

Caratteristiche prodotto

Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto

  • valore energetico 855 kj / 204 kcal
  • Proteine 28 g
  • Carboidrati < 0,5 g
  • Grassi 10 g

Caratteristiche organolettiche

  • Colore Caratteristico, fra il rosa e il rosso inframezzato dal bianco delle parti grasse
  • Odore Stagionato, fragrante
  • Sapore Stagionato
  • consistenza Compatta, morbida, non secca

confezionamento

  • Codice 0023B
  • Ean 2239017
  • confezionamento in cartoni da 4 - 2 prosciutti

Origine

Prosciutto Crudo Stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari.

Ingredienti

Coscia suina, sale. Senza conservanti aggiunti

Modalità di conservazione

Conservare in idoneo ambiente fresco ed asciutto. Temperatura di conservazione consigliata tra +14° e +17°C.

Caratteristiche imballaggio

I Prodotti con Osso sono riposti nel Cartone.

1

Our products

1

Whole dry-cured ham (bone-in)

Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli comunitari.

2

Boneless, pressed dry-cured ham

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, pulito a coltello, pressato.

addobbo trasparente

Boneless pear-shaped dry-cured ham

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, pulito a coltello e pressato addobbo.

4

Boneless dry-cured ham, without shank

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, privato del gambetto, disossato, pulito a coltello e pressato.

5

Boneless dry-cured ham, without shank, half

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, privato del gambetto, disossato, pulito a coltello, pressato e tagliato a metà.

6

Boneless dry-cured ham, de-rinded and ready-to-slice

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, privato di osso, cotenna, geretto, grasso, pulito a coltello e pressato “pelatello”.

7

Italian boneless, pressed dry-cured ham

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche da selezionati macelli italiani, disossato, pulito a coltello e pressato.

8 est

Boneless dry-cured ham, pressed brick shape

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello e pressato a mattonella.

9 est

Boneless dry-cured ham, pressed double brick shape

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello e pressato a mattonella doppia.

10 ext

Boneless dry-cured ham, pressed double brick shape, half (9x8 cm)

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello e pressato a mattonella doppia e sezionato longitudinalmente.

11 ext

Boneless dry-cured ham, pressed brick shape, half

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello e pressato a mattonella tagliata a metà.

13

Boneless dry-cured ham, block shape

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, pulito a coltello, pressato e tagliato a tranci.

14

Boneless parma ham

Prosciutto di parma dop, disossato, pulito a coltello e pressato. Da cosce di suini nati, allevati, macellati e sezionati nei territori previsti dal disciplinare.