Tino Prosciutti SpA è un'azienda leader nella lavorazione e nella produzione di Prosciutto Crudo Stagionato e Prosciutto Crudo Stagionato Disossato a 'Mattonella'.
Tino Prosciutti SpA è situata nella media Val Baganza, in provincia di Parma, zona storicamente nota per la produzione di Prosciutto Crudo Stagionato. Le moderne strutture Tino Prosciutti uniscono le più avanzate Tecnologie del Settore con la saggezza delle Tradizioni antiche. Da questa combinazione, nasce un Prodotto che si distingue per l'alto livello qualitativo e la competitività sul Mercato finale.
Tino Prosciutti SpA è un'azienda attuale e dinamica, estremamente attenta al rapporto qualità-prezzo dei propri Prodotti ed al livello del Servizio offerto. Con l'obiettivo di continuare a coniugare tradizione ed innovazione, Tino Prosciutti negli ultimi anni si è dimostrata pronta a cogliere le opportunità offerte da un Mercato in rapida evoluzione, senza tuttavia rinunciare ai Valori del Passato.
Il Programma consta di un Progetto di Investimento Produttivo (CDS00106) finalizzato alla realizzazione di una nuova unità produttiva situata nel comune di Calestano (PR) e prevede la realizzazione di un nuovo stabilimento industriale con la finalità di concentrare in un’unica struttura tutte le fasi di lavorazione del prosciutto (tradizionale disossato e in forma di “mattonella”), attraverso l’utilizzo di impianti ad elevata automatizzazione ed efficienza energetica. Inoltre, lo stabilimento sarà dotato di autonomia tecnica, organizzativa, gestionale e funzionale, con linee produttive per il ricevimento, la stagionatura, il disosso, il confezionamento e il lavaggio dei prosciutti, oltre a nuovi uffici. Il nuovo opificio sarà progettato secondo tutti i criteri richiesti per l’ammissione al Consorzio del Prosciutto di Parma DOP, consentendo così a Tino Prosciutti la produzione diretta e per conto terzi del Prosciutto di Parma DOP. L’investimento è, altresì, finalizzato all’ottenimento delle certificazioni sanitarie necessarie per l’export verso mercati strategici quali USA, Canada e Giappone, favorendo un incremento della produzione destinata all’estero.
CUP C85H25002070007
SETTORE : TRASFORMAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE PRODOTTI AGRICOLI
AGEVOLAZIONE : CONTRATTO DI SVILUPPO