Prodotti di Alta Qualità

L'alta qualità dei nostri Prosciutti Crudi Stagionati è garantita dall'accurata selezione delle migliori materie prime: Cosce Suine di provenienza esclusivamente Comunitaria selezionate dalla Fimar Carni S.p.A. e da noi sottoposte ad una lunga stagionatura.

L'intero controllo di tutta la filiera é la chiave del nostro successo.

Valori Nutrizionali

Valore Energetico

ValoriU.M.
181 - 312Kcal
758 - 1307KJ

Caratteristiche Organolettiche

  • Colore: Caratteristico, fra il rosa e il rosso inframmezzato dal bianco delle parti grasse.
  • Odore: Stagionato, fragrante.
  • Sapore: Stagionato.
  • Consistenza: Compatta, morbida, non secca.
tino prosciutti PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO INTERO CON OSSO2

Prosciutto crudo stagionato intero (con osso)

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Intero
  • Descrizione: Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari.
  • Origine: UE
  • Codice: 002
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO DISOSSATO PULITO PRESSATO2

Prosciutto crudo stagionato disossato pulito pressato

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato Pulito Pressato
  • Descrizione: Prosciutto Crudo Stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, disossato, pulito a coltello e pressato.
  • Origine: UE
  • Codice: 0021
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO DISOSSATO ADDOBBO2

Prosciutto crudo stagionato disossato addobbo

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato Addobbo
  • Descrizione: Prosciutto Crudo Stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, disossato, pulito a coltello e pressato addobbo.
  • Origine: UE
  • Codice: 0023
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti prosciutto crudo stagionato disossato senza gambo

Prosciutto crudo stagionato disossato senza gambo

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato Senza Gambo
  • Descrizione: Prosciutto Crudo Stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, privato del gambetto, disossato, pulito a coltello e pressato.
  • Origine: UE
  • Codice: 0025
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO DISOSSATO SENZA GAMBO A META

Prosciutto crudo stagionato disossato senza gambo a metà

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato Senza Gambo a Metà
  • Descrizione: Prosciutto Crudo Stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, privato del gambetto, disossato, pulito a coltello, pressato e tagliato a metà.
  • Origine: UE
  • Codice: 0026
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti Prosciutto crudo stagionato disossato lavato

Prosciutto crudo stagionato disossato lavato

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato Lavato
  • Descrizione: Prosciutto Crudo Stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, lavato, disossato e pressato.
  • Origine: UE
  • Codice: 0027
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252).
tino prosciutti prosciutto crudo stagionato disossato pelatello

Prosciutto crudo stagionato disossato pelatello

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato Pelatello
  • Descrizione: Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, disossato, completamente privato della cotenna e del geretto, degrassato, pulito a coltello e pressato “pelatello”.
  • Origine: UE
  • Codice: 0030
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti Prosciutto crudo stagionato disossato pulito pressato extra dolce2

Prosciutto crudo stagionato disossato pulito pressato extra-dolce

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato Pulito Pressato Extra-Dolce
  • Descrizione: Prosciutto Crudo Stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, disossato, pulito a coltello e pressato.
  • Origine: UE
  • Codice: 0032
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti Prosciutto crudo stagionato disossato pressato mattonella

Prosciutto crudo stagionato disossato e pressato a mattonella

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato e Pressato a "Mattonella"
  • Descrizione: Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello e pressato a Mattonella (parallelepipedo rettangolo, di base 80 x 180 mm ed altezza variabile).
  • Origine: UE
  • Codice: 59
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO DISOSSATO E PRESSATO A MATTONELLA DOPPIA

Prosciutto crudo stagionato disossato e pressato a mattonella doppia

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato e Pressato a "Mattonella Doppia"
  • Descrizione: Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello e pressato a Mattonella Doppia (parallelepipedo rettangolo, di base 80 x 180 mm ed altezza variabile).
  • Origine: UE
  • Codice: 59x2
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO DISOSSATO E PRESSATO A MATTONELLA DOPPIA A META

Prosciutto crudo stagionato disossato e pressato a mattonella doppia a metà (9x8 cm)

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato e Pressato a "Mattonella Doppia a Metà"
  • Descrizione: Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello, pressato a mattonella doppia e sezionato longitudinalmente (parallelepipedo rettangolo, di base 80 x 90 mm ed altezza variabile).
  • Origine: UE
  • Codice: 60/2
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO DISOSSATO E PRESSATO A MATTONELLA META

Prosciutto crudo stagionato disossato e pressato a mattonella metà

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato e Pressato a "Mattonella Metà"
  • Descrizione: Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello, pressato a mattonella e tagliato a Metà (parallelepipedo di dimensione fetta: 80 x 180 mm - lunghezza variabile).
  • Origine: UE
  • Codice: 60
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti prosciutto crudo stagionato disossato a tranci

Prosciutto crudo stagionato disossato a tranci

  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato a Tranci
  • Descrizione: Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, disossato, pulito a coltello, pressato e tagliato a tranci (1/4).
  • Origine: UE
  • Codice: 8
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)
tino prosciutti COSCIA DI SUINO STAGIONATA Tipo SGAMBATO

Coscia di suino stagionata - Tipo “sgambato”

  • Denominazione:Coscia di Suino Stagionata - Tipo “Sgambato”
  • Descrizione:Coscia di suino proveniente da selezionati macelli Comunitari, disossata e stagionata.
  • Origine:UE
  • Codice:0053
  • Ingredienti:coscia di suino, sale, spezie, piante aromatiche, conservanti: E252.
tino prosciutti COSCIA DI SUINO STAGIONATA Tipo GRAN SPECK

Coscia di suino stagionata - Tipo “gran speck”

  • Denominazione:Coscia di Suino Stagionata - Tipo “Gran Speck”
  • Descrizione:Coscia di suino proveniente da selezionati macelli Comunitari, disossata e stagionata.
  • Origine:UE
  • Codice:0054
  • Ingredienti:coscia di suino, sale, destrosio, conservanti: E252.
tino prosciutti PROSCIUTTO DI PARMA

Prosciutto di Parma

  • Denominazione:Prosciutto di Parma
  • Descrizione:Prosciutto di Parma DOP (ai sensi della Legge n°26/90 e del Reg. (CE) n°1107/96 - Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali), disossato, pulito a coltello e pressato; ottenuto a partire da cosce di suini nati, allevati, macellati e sezionati nelle Regioni italiane previste dal Disciplinare.
  • Origine:10 Regioni italiane previste dal Disciplinare di Produzione
  • Codice:DIS50
  • Ingredienti:coscia suina, sale.

Prosciutto crudo San Daniele disossato pulito pressato

  • Denominazione:Prosciutto crudo di San Daniele Disossato Pulito Pressato
  • Descrizione:Prosciutto crudo di San Daniele DOP (ai sensi della legge n°30/90 e del Regolamento (CE) n°1107/96), disossato, pulito a coltello e pressato; ottenuto a partire da cosce di suini nati, allevati, macellati e sezionati nelle Regioni italiane previste dal Disciplinare.
  • Origine:Regioni italiane previste dal Disciplinare di Produzione (Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Emilia Romagna, Lombardia, Piemonte, Toscana, Umbria, Abruzzo, Lazio, Molise)
    Codice:0055
  • Ingredienti:coscia suina, sale.