tino prosciutti Prosciutto crudo stagionato disossato pressato mattonella
  • Denominazione: Prosciutto Crudo Stagionato Disossato e Pressato a "Mattonella"
  • Descrizione: Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli Comunitari, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello e pressato a Mattonella (parallelepipedo rettangolo, di base 80 x 180 mm ed altezza variabile).
  • Origine: UE
  • Codice: 59
  • Ingredienti: coscia suina, sale, conservante: nitrato di potassio (E252)